Grateful Dead Cosmic Ripple

Busta da 340g

Origine : Etiopia

Regione : Jimma Zone

Produttore : Mustefa Abakeno

Varietà : Ethiopian Heirloom

Processo : Lavato

Altitudine : 1.950-2.100 mslm

Note di degustazione : agrumi, stone fruit, tè floreale

Una release collaborativa nata da creatiità, curiosità e vibrazioni cosmiche. Tostato da Verve Coffee Roasters in collaborazione con Grateful Dead, questo caffè unisce energia West Coast e purezza etiope. In tazza emergono agrumi luminosi, morbida stone fruits, e delicate note di tè floreale con finale nitido ed elegante.

Data di tostatura : 27 Maggio 2026

Tostato per : Filtro

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Descrizione del torrefattore

Prodotto da Mustefa Abakeno sugli altopiani di Jimma, questo lotto riflette la sua reputazione per precisione, trasparenza e costante ricerca della qualità. Coltivando la propria terra e supportando produttori vicini, Mustefa è oggi uno dei nomi più stimati del caffè etiope indipendente.

Il processo lavato e la lenta essiccazione in ombra preservano aromi e pulizia, dando vita a una tazza espressiva dal caldo al freddo.

Preparalo bene

Tutti i caffè vengono venduti esclusivamente in chicchi interi.

Macinare il caffè appena prima dell'infusione preserva gli aromi, la struttura e la limpidezza del caffè in tazza. Per questo motivo, JONNY non offre caffè pre-macinato.

Se non possiedi ancora un macinacaffè, considera questo un segnale. Un macinacaffè di qualità migliorerà il tuo caffè più di qualsiasi altro strumento. ( Troverai una selezione accurata di macinacaffè manuali qui. )

Nel frattempo, fai amicizia con il tuo barista di fiducia e chiedigli di macinare i chicchi per il tuo metodo di preparazione preferito. Capirà.

Freschezza, con intenzione

Ogni caffè riporta la data di tostatura. Mi impegno a offrire i chicchi nel momento migliore per consumarli. Il caffè appena tostato ha bisogno di tempo per riposare:

• In genere, il caffè filtrato è migliore se preparato dopo 7 giorni dalla tostatura.

• L'espresso trae beneficio da 10-14 giorni di riposo per equilibrio e stabilità.

Il caffè si mantiene fresco e corposo per diversi mesi se conservato correttamente, ma per ottenere la massima limpidezza e dolcezza, consiglio di consumarlo entro 4 mesi dalla data di tostatura. Per mantenere elevati standard qualitativi:

• I caffè che raggiungono le 6 settimane dalla tostatura vengono offerti a un prezzo ridotto.

• I caffè che raggiungono le 12 settimane dalla tostatura vengono rimossi dall'inventario.

In questo modo garantisco che ciò che arriva a casa tua rispecchia il livello di qualità che garantisco.

Ordini di caffè

Tutte le vendite di caffè sono definitive. Data la natura deperibile del caffè tostato, non si accettano resi e rimborsi.

Detto questo, se c'è un errore nel tuo ordine o il tuo caffè arriva danneggiato, invia un'e-mail a ciao@jonnyroma.com con:

• Il tuo numero d'ordine

• Una breve descrizione del problema

• Foto chiare della confezione e del prodotto

Ogni problema verrà esaminato attentamente e gestito il più rapidamente possibile.