Collezione: TANAT

Con sede a Parigi, in Francia, Tanat Coffee nasce da una filosofia semplice: ogni caffè dovrebbe esprimere la propria origine con chiarezza, precisione e costanza. Specializzata esclusivamente nella tostatura, Tanat affronta ogni lotto con la convinzione che il compito del torrefattore sia valorizzare il carattere del caffè, non sovrastarlo.

Il team acquista il caffè direttamente da produttori, aziende agricole e cooperative con cui costruisce relazioni di lungo periodo basate su fiducia e trasparenza. Lavorare con piccoli lotti completamente tracciabili permette di esaltare l'unicità di ogni origine sostenendo al tempo stesso le persone che la rendono possibile.

I caffè riflettono questo approccio: profili di tostatura precisi ed espressivi, pensati per mettere in risalto terroir, lavorazione e varietà nel modo più fedele possibile. Che si tratti di caffè più accessibili o di profili più complessi, ogni selezione è scelta per offrire chiarezza in tazza e facilità di preparazione.

L'ingresso di Tanat nella selezione JONNY nasce da una visione condivisa: valorizzare una filiera trasparente, una tostatura attenta e caffè che permettono al lavoro dei produttori di emergere con autenticità.