Collezione: Onibus
Fondata a Tokyo, ONIBUS Coffee nasce dall’idea di creare connessioni attraverso il caffè: tra persone, luoghi e momenti quotidiani. Il nome deriva dalla parola portoghese che significa “autobus” e richiama il caffè come punto di incontro, uno spazio in cui movimento e comunità si intrecciano in modo spontaneo.
ONIBUS è conosciuta per uno stile di tostatura leggero e preciso, che mette al centro limpidezza, equilibrio e carattere naturale di ogni origine. I caffè sono espressivi ma mai eccessivi, valorizzano dolcezza e trasparenza, rimanendo accessibili nella preparazione quotidiana, dal pour-over all’AeroPress fino all’espresso.
È proprio questa attenzione alla connessione che mi ha avvicinato a ONIBUS. La visita allo shop di Nakameguro Station nel 2023 mi ha lasciato un’impressione duratura. Includere ONIBUS nella selezione del primo anno di JONNY è stato un gesto naturale: caffè scelti non solo per la qualità, ma per la filosofia che li sostiene.