Tanzania Acacia Hills Gesha Lavato

Confezione da 200g

Origine: Tanzania, Karatu – Oldeani

Produttori: Leon & Aideen Christianakis, Acacia Hills

Altitudine: 1.750–1.950 m

Varietà: Gesha AA

Processo: Washed

Note di Degustazione: Caprifoglio, mandarino, pesca bianca

Data di Tostatura: 28 settembre 2026

Tostato per: Filtro

Delicato, floreale e meravigliosamente brillante. Questo Gesha washed di Acacia Hills si apre con la dolcezza profumata del caprifoglio, seguita dalla vivacità succosa del mandarino e dall’eleganza morbida della pesca bianca. L’acidità è fresca e vibrante, mentre la tazza rimane pulita e raffinata — un caffè leggero e aromatico, perfetto da assaporare con calma.

Descrizione del Roaster

Tanzania Acacia Hills è un caffè single origin coltivato a Karatu, Oldeani, tra i 1.750 e i 1.950 metri sul livello del mare. Prodotto da Leon e Aideen Christianakis presso Acacia Hills, questo Gesha AA viene lavorato con metodo fully washed.

Meron descrive in tazza note di caprifoglio, mandarino e pesca bianca, accompagnate da un’acidità medio-alta e un profilo di tostatura medio-chiaro. Raccolto a mano e accuratamente selezionato, il caffè viene lavorato e tostato in piccoli lotti per esaltare le caratteristiche distintive della sua origine e varietà.

Preparalo bene

Tutti i caffè vengono venduti esclusivamente in chicchi interi.

Macinare il caffè appena prima dell'infusione preserva gli aromi, la struttura e la limpidezza del caffè in tazza. Per questo motivo, JONNY non offre caffè pre-macinato.

Se non possiedi ancora un macinacaffè, considera questo un segnale. Un macinacaffè di qualità migliorerà il tuo caffè più di qualsiasi altro strumento. ( Troverai una selezione accurata di macinacaffè manuali qui. )

Nel frattempo, fai amicizia con il tuo barista di fiducia e chiedigli di macinare i chicchi per il tuo metodo di preparazione preferito. Capirà.

Freschezza, con intenzione

Ogni caffè riporta la data di tostatura. Mi impegno a offrire i chicchi nel momento migliore per consumarli. Il caffè appena tostato ha bisogno di tempo per riposare:

• In genere, il caffè filtrato è migliore se preparato dopo 7 giorni dalla tostatura.

• L'espresso trae beneficio da 10-14 giorni di riposo per equilibrio e stabilità.

Il caffè si mantiene fresco e corposo per diversi mesi se conservato correttamente, ma per ottenere la massima limpidezza e dolcezza, consiglio di consumarlo entro 4 mesi dalla data di tostatura. Per mantenere elevati standard qualitativi:

• I caffè che raggiungono le 6 settimane dalla tostatura vengono offerti a un prezzo ridotto.

• I caffè che raggiungono le 12 settimane dalla tostatura vengono rimossi dall'inventario.

In questo modo garantisco che ciò che arriva a casa tua rispecchia il livello di qualità che garantisco.

Ordini di caffè

Tutte le vendite di caffè sono definitive. Data la natura deperibile del caffè tostato, non si accettano resi e rimborsi.

Detto questo, se c'è un errore nel tuo ordine o il tuo caffè arriva danneggiato, invia un'e-mail a ciao@jonnyroma.com con:

• Il tuo numero d'ordine

• Una breve descrizione del problema

• Foto chiare della confezione e del prodotto

Ogni problema verrà esaminato attentamente e gestito il più rapidamente possibile.