Honduras Cual Bicicleta Gesha Lavato

Confezione da 200g

Origine: Honduras

Varietà: Gesha

Processo: Lavato

Note di Degustazione: Fiori bianchi, ibisco, mandarino

Data di Tostatura: 23 settembre 2026

Tostato per: Omni

Floreale, brillante e piacevolmente fresco. Questo Gesha washed si apre con la delicatezza dei fiori bianchi e il carattere profumato, leggermente acidulo, dell’ibisco, per poi lasciare spazio alla dolcezza succosa del mandarino. Pulito ed elegante, con una vivace acidità agrumata e un finale floreale persistente, è un caffè espressivo e leggero, ma con una personalità ben definita.

Descrizione del Roaster

Honduras Cual Bicicleta è un Gesha single origin dell’Honduras, lavorato con metodo washed.

Meron descrive in tazza note di fiori bianchi, ibisco e mandarino. Parte della selezione di caffè tostati in piccoli lotti su richiesta, viene tostato per mettere in risalto la pulizia, il carattere aromatico e le qualità distintive della varietà e della sua origine.

Preparalo bene

Tutti i caffè vengono venduti esclusivamente in chicchi interi.

Macinare il caffè appena prima dell'infusione preserva gli aromi, la struttura e la limpidezza del caffè in tazza. Per questo motivo, JONNY non offre caffè pre-macinato.

Se non possiedi ancora un macinacaffè, considera questo un segnale. Un macinacaffè di qualità migliorerà il tuo caffè più di qualsiasi altro strumento. ( Troverai una selezione accurata di macinacaffè manuali qui. )

Nel frattempo, fai amicizia con il tuo barista di fiducia e chiedigli di macinare i chicchi per il tuo metodo di preparazione preferito. Capirà.

Freschezza, con intenzione

Ogni caffè riporta la data di tostatura. Mi impegno a offrire i chicchi nel momento migliore per consumarli. Il caffè appena tostato ha bisogno di tempo per riposare:

• In genere, il caffè filtrato è migliore se preparato dopo 7 giorni dalla tostatura.

• L'espresso trae beneficio da 10-14 giorni di riposo per equilibrio e stabilità.

Il caffè si mantiene fresco e corposo per diversi mesi se conservato correttamente, ma per ottenere la massima limpidezza e dolcezza, consiglio di consumarlo entro 4 mesi dalla data di tostatura. Per mantenere elevati standard qualitativi:

• I caffè che raggiungono le 6 settimane dalla tostatura vengono offerti a un prezzo ridotto.

• I caffè che raggiungono le 12 settimane dalla tostatura vengono rimossi dall'inventario.

In questo modo garantisco che ciò che arriva a casa tua rispecchia il livello di qualità che garantisco.

Ordini di caffè

Tutte le vendite di caffè sono definitive. Data la natura deperibile del caffè tostato, non si accettano resi e rimborsi.

Detto questo, se c'è un errore nel tuo ordine o il tuo caffè arriva danneggiato, invia un'e-mail a ciao@jonnyroma.com con:

• Il tuo numero d'ordine

• Una breve descrizione del problema

• Foto chiare della confezione e del prodotto

Ogni problema verrà esaminato attentamente e gestito il più rapidamente possibile.