{"product_id":"costa-rica-sl28-yellow-honey","title":"Costa Rica SL28 Yellow Honey","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConfezione da 200g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Costa Rica (Valle Centrale, Turrubares)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Minor Salas, APROCETU\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarietà:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e SL28\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcesso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Yellow Honey\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNote di Degustazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frutta Tropicale, Lime, Arancia Rossa, Ribes Nero, Floreale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eData di tostatura:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 05 agosto 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTostato per:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Omni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn caffè costaricano vibrante e ricco di sfumature, capace di unire una dolcezza tropicale succosa a una straordinaria precisione agrumata. La frutta tropicale matura e l'arancia rossa donano luminosità e intensità, mentre il lime aggiunge un'acidità fresca e vivace. Il ribes nero porta profondità e complessità, lasciando spazio a un delicato finale floreale. Dolce, elegante e incredibilmente versatile, è un caffè che esprime al meglio il suo carattere sia in espresso che in filtro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDescrizione del Torrefattore\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMinor Salas è un produttore visionario e una delle figure chiave di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAPROCETU\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l'associazione di caffè specialty della regione di Turrubares, nella Valle Centrale del Costa Rica. In un microclima privilegiato, caratterizzato da terreni fertili e altitudini ideali, ha dedicato la propria carriera a elevare la produzione locale da coltivazione commerciale a riferimento internazionale per il caffè specialty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOltre a realizzare lotti di altissima qualità, Minor guida un progetto che crea opportunità sostenibili e ad alto valore per le famiglie del territorio, promuovendo pratiche agricole responsabili e garantendo un futuro più solido alla comunità di Turrubares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSL28 Yellow Honey\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rappresenta perfettamente la sua filosofia produttiva. Il processo honey preserva parte della mucillagine durante l'essiccazione, donando maggiore dolcezza e una texture morbida e avvolgente. Il risultato è una tazza luminosa, floreale e perfettamente equilibrata, dove il carattere fruttato della varietà SL28 incontra l'eleganza del terroir costaricano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pier Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59325867163973,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/Pier-Coffee-Roasters-Costa-Rica-SL28.jpg?v=1789295592","url":"https:\/\/shop.jonnyroma.com\/products\/costa-rica-sl28-yellow-honey","provider":"JONNY","version":"1.0","type":"link"}