{"product_id":"costa-rica-santa-teresa-el-tono","title":"IN ARRIVO! Costa Rica Santa Teresa El Tono","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*Questo caffè è in viaggio verso Roma. Gli ordini verranno spediti non appena arriverà.*\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSacchetto 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Costa Rica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTarrazú\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRoger Ureña Hidalgo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFinca Santa Teresa 2000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e : \u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003eCatuai\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e : \u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003eWhite Honey\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e : \u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003eCioccolato al Latte, Scorza d'Arancia, Caramello\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003eUn espresso ricco e avvolgente costruito attorno a dolcezza, equilibrio e pulizia aromatica. Le note di cioccolato al latte e caramello creano una base morbida e vellutata, mentre la scorza d'arancia aggiunge una delicata vivacità che dona freschezza alla tazza. Il risultato è un espresso accessibile ma raffinato, capace di offrire profondità e complessità senza rinunciare alla facilità di beva. Ottimo sia in purezza che con il latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eData di tostatura\u003c\/strong\u003e : TBD\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003eTostato per\u003c\/strong\u003e : Espresso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del torrefattore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSituata nella celebre regione di Tarrazú, Finca Santa Teresa 2000 rappresenta la passione e l'esperienza di Roger Ureña Hidalgo, produttore proveniente da una famiglia che coltiva caffè da diverse generazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDopo aver preso in gestione l'azienda di famiglia, Roger ha fondato un proprio micro-mulino a quasi 2.000 metri di altitudine, permettendogli di seguire direttamente ogni fase della produzione, dalla raccolta selettiva delle ciliegie fino alla lavorazione e all'essiccazione. Questo controllo diretto garantisce elevati standard qualitativi e piena tracciabilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto lotto proviene dalla parcella El Tono, situata oltre i 1.900 metri di altitudine. Il clima fresco di montagna e l'ombra naturale favoriscono una maturazione lenta delle ciliegie, contribuendo allo sviluppo di maggiore dolcezza, complessità e profondità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl caffè viene lavorato con il metodo White Honey, una delle lavorazioni più rappresentative del Costa Rica. Durante l'essiccazione viene mantenuta una piccola quantità di mucillagine sul chicco, favorendo una maggiore dolcezza e una texture più ricca senza compromettere la pulizia del profilo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Catuai è una delle varietà più diffuse e apprezzate del Costa Rica grazie alla sua affidabilità produttiva, alla sua dolcezza naturale e alla capacità di esprimere il territorio con grande equilibrio. In questo lotto offre un profilo classico, elegante e particolarmente appagante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TANAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58190661419333,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-TANAT-Costa-Rica-Santa-Teresa-El-Tono-White-Honey-1.jpg?v=1780765740","url":"https:\/\/shop.jonnyroma.com\/products\/costa-rica-santa-teresa-el-tono","provider":"JONNY","version":"1.0","type":"link"}