{"product_id":"costa-rica-mariana","title":"Costa Rica Mariana","description":"\u003cp\u003eBusta da 200 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Costa Rica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : Turrialba\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFattoria\u003c\/strong\u003e : Aquiares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttora\u003c\/strong\u003e : Diego Robelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e : Naturale Anaerobico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e : Frutta Tropicale, Fragola Disidratata, Ciliegia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn lotto costaricano vivace e ricco di frutto proveniente da Aquiares, espressione dell'approccio innovativo di Diego Robelo alla qualità e alla sperimentazione. Il processo anaerobic natural dona dolcezza intensa e grande impatto aromatico, con note di frutta tropicale che si intrecciano a fragola concentrata e ciliegia matura. Succosa, espressiva e perfettamente equilibrata, la tazza unisce carattere giocoso e notevole pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostato per omni, dove il suo profilo fruttato e la complessità della fermentazione emergono con massima definizione in filtro, risulta eccellente anche come espresso contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eData di tostatura\u003c\/strong\u003e : 18 Aprile 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTostato per\u003c\/strong\u003e : Omni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del torrefattore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da Diego Robelo presso Aquiares, questo caffè rappresenta una delle realtà più lungimiranti della Costa Rica. Negli ultimi dieci anni Diego e il suo team hanno trasformato Aquiares da grande produttore commerciale a tenuta di riferimento internazionale, conosciuta per microlotti premiati, processi sperimentali e continua innovazione agronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre alla qualità in tazza, Aquiares è riconosciuta anche per il suo lavoro pionieristico nella sostenibilità. Carbon neutral dal 2015 e certificata Rainforest Alliance da oltre vent'anni, la tenuta cattura molto più carbonio di quanto ne emetta, proseguendo al contempo sperimentazioni in agricoltura rigenerativa. Insieme a un forte impegno verso la comunità locale, Aquiares rappresenta un modello di produzione moderna, fondata su progresso e responsabilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Pier Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57767901135173,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-Pier-Coffee-Mariana_c09f25b6-3256-4187-98d9-64b7279642cd.jpg?v=1784051021","url":"https:\/\/shop.jonnyroma.com\/products\/costa-rica-mariana","provider":"JONNY","version":"1.0","type":"link"}