{"product_id":"burundi-mubuga-ngozi","title":"Burundi Mubuga Ngozi","description":"\u003cp\u003ebusta da 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Burundi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : Ngozi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e : Mubuga Washing Station\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e : Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e : Naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e : 1.660 mslm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVaniglia, cioccolato al latte, mirtilli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn naturale avvolgente ed espressivo proveniente dalle colline di Ngozi. Le note di vaniglia e cioccolato al latte creano una base morbida e golosa, mentre i sentori di mirtillo aggiungono luminosità e vivacità alla tazza. Il profilo è rotondo e accessibile, ma mantiene una complessità fruttata capace di renderlo dinamico e mai banale. Un caffè rassicurante, costruito con precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eData di tostatura\u003c\/strong\u003e : 18 Maggio 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTostato per\u003c\/strong\u003e : Omni\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del torrefattore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2478\" data-end=\"2774\"\u003eLa Mubuga Washing Station collabora con oltre 1.900 piccoli produttori nella regione di Ngozi, in Burundi. Grazie a un’infrastruttura estesa dedicata alla fermentazione e all’essiccazione su letti rialzati, la stazione si è affermata per la produzione di caffè puliti, strutturati e ben definiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2776\" data-end=\"3027\"\u003eIl raccolto avviene generalmente tra aprile e giugno, ma la posizione senza sbocco sul mare rende il percorso verso l’esportazione particolarmente lungo e complesso. Questo lotto è stato lavorato presso il dry mill BUDECA SIVCA prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3029\" data-end=\"3375\"\u003eLa washing station porta con sé anche una storia locale singolare, legata a un ingegnere conosciuto come Rutumba, responsabile della costruzione del sito sulle colline di Gashikanwa. I racconti sul suo arrivo, sul difficile rapporto con gli abitanti del luogo e sull’isolamento della zona fanno ancora oggi parte del folklore che circonda Mubuga.\u003c\/p\u003e","brand":"Kava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58037509816645,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-Kava-Burundi-Mubuga-Ngozi-1.jpg?v=1779468293","url":"https:\/\/shop.jonnyroma.com\/products\/burundi-mubuga-ngozi","provider":"JONNY","version":"1.0","type":"link"}