{"title":"Natural","description":"","products":[{"product_id":"mi-finquita-geisha-natural-60g","title":"Mi Finquita Geisha Natural - 60g","description":"\u003cp\u003econfezione da 60 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Panama\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFattoria\u003c\/strong\u003e : Mi Finquita\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e : Ratibor Harmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e : Geisha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e : Naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e : 1.650-1.900 masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e : Frutta Tropicale, Frutti di Bosco, Vino Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Geisha panamense elegante ed espressivo proveniente da Mi Finquita, che mette in risalto la straordinaria pulizia e l'intensità aromatica per cui la famiglia Hartmann è rinomata. Il processo naturale dona dolcezza generosa e una complessità fruttata stratificata, dove la frutta tropical incontra frutti di bosco maturi e una raffinata acidità che ricorda il vino bianco. Delicata, vibrante e perfettamente strutturata, la tazza si apre con precisione dal primo all'ultimo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostato omni per valorizzare aromi floreali e complessità fruttata sia in filtro che in espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eData di tostatura\u003c\/strong\u003e :\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 13 Aprile 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTostato per\u003c\/strong\u003e : Omni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del torrefattore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da Ratibor Hartmann presso Mi Finquita, questo lotto è stato scelto come caffè vincitore utilizzato da Andrew Wong per la vittoria al UK Brewers Cup Championship. Coltivato ad alta quota e lavorato con processo naturale, riflette l'approccio meticoloso della famiglia Hartmann nella coltivazione e nell'essiccazione, dando vita a un caffè di straordinaria eleganza, dolcezza e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"MAME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57767721468229,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-MAME-Coffee-Mi-Finquita-Geisha.jpg?v=1776943429"},{"product_id":"costa-rica-mariana","title":"Costa Rica Mariana","description":"\u003cp\u003eBusta da 200 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Costa Rica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : Turrialba\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFattoria\u003c\/strong\u003e : Aquiares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttora\u003c\/strong\u003e : Diego Robelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e : Naturale Anaerobico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e : Frutta Tropicale, Fragola Disidratata, Ciliegia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn lotto costaricano vivace e ricco di frutto proveniente da Aquiares, espressione dell'approccio innovativo di Diego Robelo alla qualità e alla sperimentazione. Il processo anaerobic natural dona dolcezza intensa e grande impatto aromatico, con note di frutta tropicale che si intrecciano a fragola concentrata e ciliegia matura. Succosa, espressiva e perfettamente equilibrata, la tazza unisce carattere giocoso e notevole pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostato per omni, dove il suo profilo fruttato e la complessità della fermentazione emergono con massima definizione in filtro, risulta eccellente anche come espresso contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eData di tostatura\u003c\/strong\u003e : 18 Aprile 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTostato per\u003c\/strong\u003e : Omni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del torrefattore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da Diego Robelo presso Aquiares, questo caffè rappresenta una delle realtà più lungimiranti della Costa Rica. Negli ultimi dieci anni Diego e il suo team hanno trasformato Aquiares da grande produttore commerciale a tenuta di riferimento internazionale, conosciuta per microlotti premiati, processi sperimentali e continua innovazione agronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre alla qualità in tazza, Aquiares è riconosciuta anche per il suo lavoro pionieristico nella sostenibilità. Carbon neutral dal 2015 e certificata Rainforest Alliance da oltre vent'anni, la tenuta cattura molto più carbonio di quanto ne emetta, proseguendo al contempo sperimentazioni in agricoltura rigenerativa. Insieme a un forte impegno verso la comunità locale, Aquiares rappresenta un modello di produzione moderna, fondata su progresso e responsabilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Pier Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57767901135173,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-Pier-Coffee-Mariana_c09f25b6-3256-4187-98d9-64b7279642cd.jpg?v=1784051021"},{"product_id":"wilder-seasonal-blend","title":"Wilder Seasonal Blend","description":"\u003cp\u003eBusta da 340g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Colombia \u0026amp; Etiopia\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttori\u003c\/strong\u003e : Nestor Lasso \u0026amp; Mustefa Abakeno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e : Ombligon, Sidra, Ethiopian Heirloom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e : Naturale \/ Lavato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e : Varie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e : Frutta Tropicale, Caramella Floreale, Confettura di Frutti Rossi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilder è una miscela stagionale creata per lasciare il segno: unisce caffè colombiani sperimentali e un washed etiope per dare vita a una tazza intensa, dolce e profondamente espressiva. L'intensità fruttata della fermentazione incontra florealità luminosa e struttura pulita, in un profilo insieme audace e studiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati frutta tropicale matura, dolcezza di confettura ai frutti rossi e grande slancio aromatico con finale elegante. Deciso, meorabile e fuori dagli schemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eData di tostatura\u003c\/strong\u003e : 27 Maggio 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTostato per\u003c\/strong\u003e : Filtro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del torrefattore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta miscela riunisce il lavoro di Nestor Lasso di El Diviso, Huila e Mustefa Abakeno di Jimma, Etiopia. Nestor è conosciuto per fermentazioni controllate orientate a dolcezza e intensità aromatica, mentre i caffè lavati di Mustefa apportano precisione, equilibrio e nitidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsieme danno vita a una miscela moderna, anticonvenzionale e sorprendentemente armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Verve Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57781217755461,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-Verve-Wilder-Seasonal-Blend-1.jpg?v=1777097307"},{"product_id":"burundi-mubuga-ngozi","title":"Burundi Mubuga Ngozi","description":"\u003cp\u003ebusta da 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Burundi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : Ngozi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e : Mubuga Washing Station\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e : Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e : Naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e : 1.660 mslm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVaniglia, cioccolato al latte, mirtilli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn naturale avvolgente ed espressivo proveniente dalle colline di Ngozi. Le note di vaniglia e cioccolato al latte creano una base morbida e golosa, mentre i sentori di mirtillo aggiungono luminosità e vivacità alla tazza. Il profilo è rotondo e accessibile, ma mantiene una complessità fruttata capace di renderlo dinamico e mai banale. Un caffè rassicurante, costruito con precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eData di tostatura\u003c\/strong\u003e : 18 Maggio 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTostato per\u003c\/strong\u003e : Omni\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del torrefattore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2478\" data-end=\"2774\"\u003eLa Mubuga Washing Station collabora con oltre 1.900 piccoli produttori nella regione di Ngozi, in Burundi. Grazie a un’infrastruttura estesa dedicata alla fermentazione e all’essiccazione su letti rialzati, la stazione si è affermata per la produzione di caffè puliti, strutturati e ben definiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2776\" data-end=\"3027\"\u003eIl raccolto avviene generalmente tra aprile e giugno, ma la posizione senza sbocco sul mare rende il percorso verso l’esportazione particolarmente lungo e complesso. Questo lotto è stato lavorato presso il dry mill BUDECA SIVCA prima della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3029\" data-end=\"3375\"\u003eLa washing station porta con sé anche una storia locale singolare, legata a un ingegnere conosciuto come Rutumba, responsabile della costruzione del sito sulle colline di Gashikanwa. I racconti sul suo arrivo, sul difficile rapporto con gli abitanti del luogo e sull’isolamento della zona fanno ancora oggi parte del folklore che circonda Mubuga.\u003c\/p\u003e","brand":"Kava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58037509816645,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-Kava-Burundi-Mubuga-Ngozi-1.jpg?v=1779468293"},{"product_id":"brazil-bossa-nova","title":"Brasile Bossa Nova","description":"\u003cp\u003ebusta da 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Brasile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : Minas Gerais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiverse fattorie \/ Project Origin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e : Yellow Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e : Naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e : 1.100-1.500 mslm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNocciole, cioccolato fondente, mela rossa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn caffè brasiliano avvolgente e appagante, costruito intorno a dolcezza, equilibrio e struttura. Le note di nocciola e cioccolato fondente definiscono il profilo principale della tazza, mentre la mela rossa aggiunge una leggera luminosità che mantiene il sorso pulito e armonioso. Cremoso e rotondo al palato, è il tipo di caffè che risulta immediatamente familiare, affidabile e facile da bere ogni giorno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eData di tostatura\u003c\/strong\u003e : 13 Maggio 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTostato per\u003c\/strong\u003e : Omni \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(ideale per espresso, moka e bevande latte)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del torrefattore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2841\" data-end=\"3194\"\u003eQuesto caffè fa parte della serie Bossa Nova selezionata tramite Project Origin. Ogni lotto Bossa Nova viene scelto da una singola azienda agricola, mantenendo però un profilo pensato per rappresentare il carattere della regione di Carmo de Minas, in Brasile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3196\" data-end=\"3423\"\u003eTra le fattorie coinvolte ci sono Santa Lucia, Santa Ines, Irmas Pereira, Fazenda IP, São Benedito, Fazenda Furnas e Fazenda Sertão, tutte impegnate nella coltivazione di Yellow Bourbon ad alta quota nello stato di Minas Gerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3425\" data-end=\"3810\"\u003eProject Origin sviluppa i propri regional coffee attraverso l’unione di piccoli microlotti selezionati con attenzione, con l’obiettivo di creare profili costanti, equilibrati e rappresentativi del territorio. Combinando terroir, varietà e processi con un preciso obiettivo sensoriale, riescono a offrire caffè affidabili nel tempo senza perdere l’identità della regione di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3812\" data-end=\"4028\"\u003eIl risultato è un classico brasiliano versatile, dal corpo medio e dalla struttura cremosa, con note di frutta secca, cioccolato, caramello e frutta rossa delicata. Perfetto per espresso, moka e bevande a base latte.\u003c\/p\u003e","brand":"Kava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58037527576901,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-Kava-Brazil-Bossa-Nova-1.jpg?v=1779468859"},{"product_id":"colombia-villa-betulia","title":"Colombia Villa Betulia","description":"\u003cp\u003ebusta da 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e : Huila\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLuis Anibal Calderon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e : Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e : Naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e : 1.450 mslm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCioccolato fondente, mirtillo, papaya\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn naturale colombiano intenso e ricco di frutta proveniente da Huila, con una struttura sorprendentemente cremosa. Il cioccolato fondente apre la tazza, seguito da esplosioni di mirtillo e papaya matura che aggiungono dolcezza tropicale e vivacità senza appesantire il profilo. Nonostante il carattere espressivo del processo, il risultato rimane pulito ed equilibrato. Perfetto per espresso, ma particolarmente interessante con il latte, dove ricorda il gusto del latte al cioccolato e delle praline.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eData di tostatura\u003c\/strong\u003e : 09 Maggio 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTostato per\u003c\/strong\u003e : Omni \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(ideale per espresso, moka e bevande latte)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del torrefattore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2991\" data-end=\"3401\"\u003eLuis Anibal Calderon è stato finalista Top 30 alla Huila Best Cup 2016 ed è oggi riconosciuto per il suo approccio estremamente preciso alla lavorazione del caffè. Partendo da un piccolo lotto ricevuto in dono dal padre, ha progressivamente ampliato la produzione perfezionando tecniche di fermentazione ed essiccazione insieme alla sua famiglia, che continua a gestire la finca come un vero lavoro di squadra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3403\" data-end=\"3666\"\u003ePer questo lotto vengono selezionate esclusivamente ciliegie perfettamente mature, sottoposte a 25 ore di fermentazione dry. Il caffè viene poi essiccato lentamente per circa 25 giorni in un dryer parabolico, sviluppando maggiore dolcezza e definizione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3668\" data-end=\"3969\"\u003eLa varietà Colombia è stata sviluppata da Cenicafé tra il 1968 e il 1982 come uno dei primi ibridi di tipo Catimor, progettato per garantire resistenza alle malattie e alta produttività. In tazza, però, questo caffè va ben oltre l’aspetto tecnico, offrendo un profilo intenso, strutturato ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3971\" data-end=\"4231\"\u003eQuesto lotto ci ha colpito per il corpo importante, la forte espressione fruttata e la sua versatilità nei diversi metodi di estrazione. Deciso ma equilibrato, si presta particolarmente bene alle bevande con latte e regala un’esperienza espresso davvero unica.\u003c\/p\u003e","brand":"Kava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58037548843333,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-Kava-Colombia-Villa-Betulia-1.jpg?v=1779469418"},{"product_id":"ecuador-la-soledad-sidra-natural","title":"Ecuador La Soledad Sidra Natural","description":"\u003cp\u003eScatola 284g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ecuador\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Imbabura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFattoria:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Finca Soledad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pepe Jijón\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarietà:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sidra\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcesso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitudine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1.515 masl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNote di degustazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gelsomino, Prugna, Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eData di tostatura:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 23 Giugno 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTostato per:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Filtro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUno straordinario Sidra che esprime tutta l'eleganza e la complessità di una delle varietà più affascinanti dell'Ecuador. Delicati aromi di gelsomino aprono la tazza, seguiti da note di prugna matura e da una dolcezza profonda che ricorda un Merlot. Setoso, espressivo e straordinariamente raffinato, è un caffè che invita a rallentare e ad assaporare ogni sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDescrizione della Torrefazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColtivato a Finca Soledad da Pepe Jijón, questo Sidra rappresenta il potenziale straordinario del caffè ecuadoriano. Immersa tra le foreste native degli altopiani di Imbabura, la fattoria è dedicata alla coltivazione di alcune delle varietà più ricercate al mondo attraverso pratiche agricole meticolose e un'attenta lavorazione naturale. L'approccio di Pepe valorizza l'eleganza innata della varietà Sidra, dando vita a un caffè dai profumi floreali, dalla complessità fruttata e da una profondità che richiama il vino, qualità che hanno reso Finca Soledad un punto di riferimento nel mondo dello specialty coffee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e*\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNota sulla tostatura EU:\u003c\/strong\u003e Questo caffè è stato selezionato da Onyx Coffee Lab e tostato e confezionato nei Paesi Bassi in collaborazione con Manhattan Coffee Roasters.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Onyx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58433945928005,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-ONYX-Ecuador-La-Soledad-Sidra-Natural-1.jpg?v=1782975436"}],"url":"https:\/\/shop.jonnyroma.com\/collections\/natural.oembed","provider":"JONNY","version":"1.0","type":"link"}