{"title":"Caffè Rinaldi","description":"\u003cp\u003eCaffè Rinaldi è una torrefazione specialty italiana indipendente, fondata su artigianalità, freschezza e profondo rispetto per l’identità di ogni origine. Situata alle porte di Roma, è conosciuta per la tostatura in piccoli lotti, la selezione trasparente delle materie prime e un approccio che unisce tradizione italiana e cultura contemporanea del caffè. Ogni uscita esprime precisione, pulizia e autentica passione per la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2025, JONNY ha curato il rebranding di Caffè Rinaldi e continua a collaborare con il titolare e head roaster Fabrizio Rinaldi, sviluppando la nuova identità visiva e la direzione creativa del brand. Questo caffè è proposto come edizione limitata, selezionata per raccontare al meglio la visione in continua evoluzione della torrefazione e il suo impegno verso l’eccellenza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"limited-edition-kenya-gondo","title":"*Edizione Limitata* Kenia Gondo","description":"\u003cp\u003eBusta da 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Kenia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eCounty\u003c\/strong\u003e : Murang'a County\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eStazione di Lavaggio\u003c\/strong\u003e : Gondo Wet Mill\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: New Kiriti Farmers Cooperative Society\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e : SL-28, SL-34, Batian, Ruiru 11\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e : Lavato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e : 1.650-1.900 masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e : More, Darjeeling, Lime\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn lotto keniano vibrante e strutturato creato in esclusiva per il pop-up JONNY in collaborazione con Caffè Rinaldi. Proveniente dal Gondo Wet Mill nella contea di Murang'a, questo caffè esprime tutta la nitidezza e l'intensità tipiche dei grandi Kenya. La dolcezza succosa della mora incontra eleganti richiami al tè Darjeeling, con una brillante acidità di lime e un finale pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinamico, preciso e profondamente espressivo, è un caffè che celebra insieme il carattere dell'origine e la precisione della tostatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile in due profili di tostatura esclusivi sviluppati da Fabrizio Rinaldi:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eFiltro\u003c\/strong\u003e ed\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eData di tostatura\u003c\/strong\u003e : 21 Aprile 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTostato per\u003c\/strong\u003e : Filtro \u0026amp; Espresso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del torrefattore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavorato presso Gondo Wet Mill e prodotto da New Kiriti Farmers Cooperative Society, questo caffè rappresenta il lavoro di 560 piccoli produttori delle alture di Murang'a. Le ciliegie vengono raccolte a mano e consegnate in giornata per una selezione accurata prima della spolpatura, quindi lavate con acqua fresca del torrente Kananahu ed essiccate al sole pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cooperativa è inoltre riconosciuta per le sue pratiche sociali e gestionali all'avanguardia, rafforzate dalla lunga collaborazione con TechnoServe. Grazie alla formazione in gestione finanziaria, sostenibilità e tutela dei lavoratori, New Kiriti ha migliorato le condizioni della propria comunità agricola costruendo un futuro più solido per la produzione di caffè.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Rinaldi","offers":[{"title":"Filter","offer_id":57770106028357,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso \u0026 Moka","offer_id":57770106061125,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/files\/JONNY-Caffe-Rinaldi-Kenya-Gondo-AA-Limited-Edition-FILTER.jpg?v=1776952507"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/6550\/2533\/collections\/DSC_0069.webp?v=1776951026","url":"https:\/\/shop.jonnyroma.com\/collections\/caffe-rinaldi.oembed","provider":"JONNY","version":"1.0","type":"link"}